火哥红烧茄子做法

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火哥红烧茄子做法: 点击数：--次　　发布时间：2023-06-13 13:17　作者：来源：网络

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大家好，今天小编来说说一篇关于火哥红烧茄子做法的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

食材：茄子2个，盐适量，猪肉110克，葱3克，蒜2瓣，辣椒2个，黄豆酱1勺，酱油1勺

1.茄子洗净后切条或切滚刀块，泡入盐水中

2.猪肉剁成末，加入一点盐（想再加点淀粉进去也可以），备用

3.葱、蒜、辣椒切碎，备用

4.热锅内倒入适量的油，七分热时，倒入沥干水的茄子条，煎至茄子8放熟有点上色即可捞起

5.煎好的茄子，捞起备用

6.锅内留少量的油，依次倒入蒜、辣椒，爆香

7.倒入肉末，翻炒

8.倒入茄子，翻炒后黄豆酱，没有可以不放，也可以换成豆瓣酱

9.加入酱油，翻炒均匀

10.最后撒上葱花

以上就是关于火哥红烧茄子做法的解答，希望这篇内容能够解决你的困惑。

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