宫保鸡丁怎么做

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宫保鸡丁怎么做: 点击数：--次　　发布时间：2023-01-26 23:01　作者：来源：网络

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今天为大家介绍一下宫保鸡丁怎么做，小编也是在网上进行了一些整理，那么下面就来分享给大家一起来了解了解吧。

主料：花生米200g 鸡丁400g 生抽30g

盐适量白糖1勺淀粉适量辣椒一个

葱蒜适量生姜适量豆瓣酱适量

做法：1.首先将鸡胸肉洗净切丁，装入碗中。然后加入一勺盐，一个蛋清，少许淀粉，少许料酒，一勺生抽，一勺食用油，然后用手抓匀，冷藏腌制14分钟。

2.大葱切段，干辣椒剪成辣椒段。大蒜切片，生姜切片备用。热锅烧油，油热后下入腌制好的鸡丁。

3.然后炒制鸡丁表面变色取出备用。再调一碗料汁，碗中加入两勺糖，三勺醋，一勺生抽，半勺老抽，少许料酒，少许淀粉。搅拌均匀后备用。

4.待锅中食材炒好关火，倒入熟花生米，淋入香油翻炒均匀即可出锅

那么以上的内容就是今天小编为了大家整理的与宫保鸡丁怎么做相关的文章了，希望对于大家来说有帮助哦

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